흑백요리사 식당 : 백수저 흑수저 요리사 식당

 

넷플릭스 오리지널 요리 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'은 대한민국 요리계의 최고 위치에 오른 '백수저' 셰프들과 주목받지 못한 '흑수저' 셰프들이 맞붙는 흥미진진한 대결을 담고 있습니다. 단순한 요리 대결을 넘어서, 이 프로그램은 그들이 펼치는 요리 철학과 열정을 보여주는 '맛의 전쟁'을 다룹니다.

 

 

 

이번 포스팅에서는 '흑백요리사'에 출연한 백수저 셰프 20인과 흑수저 셰프 20인의 개성과 그들이 운영하는 레스토랑 정보를 하나씩 소개할 예정입니다.

 

이들의 식당은 인기가 많아 예약이 힘들 수 있으니, 빠른 예약을 추천드립니다!

 

 

<버튼을 클릭하시면 관련 정보를 확인할 수 있습니다> 

 

 

 

백수저 셰프 20인 - 셰프와 레스토랑 정보

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

 

1. 최강록 

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

 

• 레스토랑 이름: 네오 레스토랑
• 특징: 일식에 기반한 정교한 코스 요리 전문점으로, 고객과의 소통을 중시하는 작은 레스토랑.
• 주소: 서울 송파구 삼전로12길 4 101호

 

2. 정지선

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 티엔미미
• 특징: 딤섬 요리의 정통성을 유지하며, 중식 딤섬 요리를 전문으로 하는 셰프.
• 주소: 서울 서초구 사임당로 143 (강남점)
• 주소: 서울 마포구 양화로 144 (홍대점)

 

3. 최지형

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 리북방
• 특징: 이북 전통 요리를 현대적으로 재해석하여 코스 요리로 제공.
• 주소: 서울 마포구 마포대로1길 16 2층

 

4. 조셉 리저우드

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 에빗
• 특징: 외국인 셰프 최초 미슐랭 1스타로, 창의적 한식 메뉴를 선보임.
• 주소: 서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층

 

5. 김도윤

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 윤서울
• 특징: 미슐랭 1스타 한식 레스토랑으로 섬세한 한식 메뉴를 선보임.
• 주소: 서울 강남구 선릉로 805 1층

 

 

6. 여경래

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 홍보각
• 특징: 중식 대가로 현대적인 감각과 전통 중식을 융합한 메뉴.
• 주소: 서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층

 

 

7. 최현석

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 쵸이닷, 중앙감속기
• 특징: 유명 양식 셰프로, 정교한 양식 코스 요리를 선보임.
• 주소:  서울 강남구 도산대로 457 3층 (쵸이닷)
• 주소: 서울 성동구 성수일로6길 7-1 1층 (중앙감속기)

 

 

8. 박준우

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 오쁘띠베르
• 특징: 디저트와 프랑스 요리를 전문으로 하는 카페 겸 레스토랑.
• 주소: 서울 종로구 자하문로 47-1

 

 

9. 오세득

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 친밀, 오팬파이어
• 특징: 제주도의 신선한 재료로 만든 모던 한식 레스토랑.
• 주소: 제주 제주시 조천읍 남조로 1781(친밀)
• 주소: 제주 제주시 조천읍 남조로 1781 1층 (오팬파이어)

 

 

10. 장호준

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 네기(스키야키, 다이닝라운지, 라이브)
• 특징: 일본식 요리와 현대적인 감각을 결합한 다이닝 라운지.
• 주소: 서울 강남구 논현로 854 지하1층 (네기스키야키)
• 주소: 서울 강남구 도산대로15길 18 4층 (네기다이닝라운지)
• 주소: 서울특별시 성동구 성수이로 97 5층 (네기 라이브)

 

 

11. 남정석

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 로컬릿
• 특징: 채소를 중심으로 한 건강 요리의 1인자.
• 주소: 서울 성동구 한림말길 33 2층

 

 

12. 파브리치오 페라리

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 파브리키친
• 특징: 이탈리안 미슐랭 1스타 요리를 한국에서 즐길 수 있는 레스토랑.
• 주소: 서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층

 

 

13. 김승민

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 모리노 아루요
• 특징: 마스터셰프 코리아 시즌 1 우승자가 선보이는 덮밥 전문점.
• 주소: 제주 제주시 애월읍 하소로 769-58

 

 

14. 방기수

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 깃든
• 특징: 고기 요리 전문점으로 미아사거리역 인근에서 운영.
• 주소: 서울 강북구 월계로7나길 46-5 1층 깃든

 

 

15. 선경 롱스트

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 인스타그램: SeonKyoung Logest
• 특징: 미국 음식 리얼리티 쇼 '레스토랑 익스프레스' 우승자.

 

16. 안유성

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 가매일식
• 특징: 대한민국 16대 조리명장.
• 주소: 광주 서구 상무대로 1104-26

 

 

17. 이영숙

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 나경버섯
• 특징: 한식대첩 시즌 1 우승자.
• 주소: 충남 부여군 석성면 비당로109번길 100 나경버섯농가

 

 

18. 조은주

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 터치더 스카이
• 특징: 세계 3대 요리대회에서 금메달 2개를 수상한 여성 셰프.
• 주소: 서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63

 

 

19. 황진선

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 진진
• 특징: 중식 미슐랭 1스타 셰프.
• 주소: 서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층 진진

 

 

20. 에드워드 리

 

<흑백요리사 - 백수저 요리사>

 

• 레스토랑 이름: 610 매그놀리아
• 특징: 미국 '아이언 셰프' 우승자.

 

 

이렇게 '흑백요리사'에 출연한 백수저와 흑수저 셰프들의 식당 정보를 총정리해 보았습니다. 각 셰프의 요리 철학과 특징을 이해하고 그들의 식당을 방문한다면, 프로그램에서 보여준 열정과 기술을 실제로 경험할 수 있을 것입니다.

 

각 셰프의 식당은 그들만의 독특한 요리 스타일과 분위기를 제공하며, 이는 단순히 맛있는 음식을 먹는 것을 넘어 진정한 미식 경험을 선사할 것입니다.

 

 

 

 

흑수저 20인 - 셰프 및 식당 정보

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

1. 간귀

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 에다마메
• 특징: 중식 기반 안주를 내는 서울 남영동의 술집.
• 주소: 서울 용산구 한강대로76길 11-40 1층

 

 

2. 고기깡패

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 군몽
• 특징: 한남동에 위치한 고기 부르기뇽 전문점.
• 주소: 서울 용산구 한남대로27가길 15 2층 군몽

 

 

3. 급식 대가

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 특징: 전) 하북초 급식 조리사, 최근 정년 퇴임.

 

 

4. 나폴리 맛피아

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 비아톨레도 파스타바
• 특징: 서울 용산구에 위치한 생면 파스타 맛집.
• 주소: 서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층

 

 

5. 만찢남

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 조광 201, 조광 101
• 특징: 서울 송파구의 동파육 전문점.
• 주소: 서울 송파구 새말로8길 13 2층 (조광 201)
• 주소: 서울 송파구 새말로10길 8 (조광 101)

 

 

6. 반찬 셰프

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 마마리마켓
• 특징: 서울 성동구에 위치한 반찬 맛집.
• 주소: 서울 성동구 연무장18길 16 1층 마마리마켓

 

 

7. 불꽃남자

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 인스타그램: chefshawnpark
• 특징: 비스트로 스파크, 현재 휴업 중.

 

 

8. 셀럽의 셰프

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 부토
• 특징: 서울 한남동에 위치한 모던한식 바.
• 주소: 서울 용산구 한남대로27가길 32 지2층

 

 

9. 승우아빠

 

<>흑백요리사 - 흑수저 요리사

 

 

• 유튜브: 승우아빠
• 특징: 유튜브 채널 운영 (키친마이야르 폐업).

 

 

10. 야키토리왕

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 야키토리묵
• 특징: 서울 연남동 야키토리 전문점.
• 주소: 서울 마포구 성미산로 165-1 1층 우측

 

 

11. 요리하는 돌아이

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 디핀
• 특징: 서울 옥수동과 신당동에 위치한 와인 안주 바.
• 주소: 서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀

 

 

12. 영탉

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 남영탉
• 특징: 닭 요리 전문점.
• 주소: 서울 용산구 한강대로80길 12 1층

 

 

13. 원투쓰리

<>흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 본연
• 특징: 서울 논현동의 숯 기반 코스 요리.
• 주소: 서울 강남구 논현로 742 7층

 

 

14. 이모카세 1호

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 즐거운 술상
• 특징: 서울 도봉구에 위치한 이모카세.
• 주소: 서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔

 

 

15. 장사천재 조사장

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 을지로 보석
• 특징: 서울 을지로의 퓨전 한식 주점. 모든 문의는 인스타그램 다이렉트 메세지만 받
• 주소: 서울 중구 마른내로 11-10 3층

 

 

16. 중식 여신

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 인스타그램: eunyoungo__o
• 특징: 여경래 셰프의 수제자로, 정통 중식 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴로 유명.

 

 

17. 철가방 요리사

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 도량
• 특징: 서울 종로구 서촌에 위치한 중식 팔보완자 전문점.
• 주소: 서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층

 

 

 

18. 키친 갱스터

 

<>흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 나우 남영
• 특징: 서울 용산구에 위치한 뇨끼 맛집 와인바.
• 주소: 서울 용산구 원효로89길 23 2층

 

 

19. 트리플 스타

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 트리드
• 특징: 서울 압구정에 위치한 양식 코스 요리 레스토랑.
• 주소: 서울 강남구 선릉로162길 16 2층

 

 

20. 히든천재

 

<흑백요리사 - 흑수저 요리사>

 

 

• 식당명: 포노부오노
• 특징: 알리오 올리오와 같은 심플한 이탈리안 요리로 강한 인상을 남긴 압구정의 와인바.
• 주소: 서울 강남구 도산대로45길 8-7 2층

 

 

이렇게 '흑백요리사'에 출연한 백수저와 흑수저 셰프들의 식당 정보를 총정리해 보았습니다. 각 셰프의 요리 철학과 특징을 이해하고 그들의 식당을 방문한다면, 프로그램에서 보여준 열정과 기술을 실제로 경험할 수 있을 것입니다.

 

각 셰프의 식당은 그들만의 독특한 요리 스타일과 분위기를 제공하며, 이는 단순히 맛있는 음식을 먹는 것을 넘어 진정한 미식 경험을 선사할 것입니다.